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关于改变待客传统杜绝餐饮浪费的建议

时间:2020-09-11 17:06:49  

习近平总书记强调,要加强立法,强化监管,釆取有效措施,建立长效机制,“坚决制止餐饮浪费行为”。习总书记的讲话为国人提醒了忧患意识,特别是今年以来,全球新冠疫情和我国多地所发生的自然灾害所带来的影响,更是给我们敲响了“警钟”。另据中国科学院地理科学与资源研究所课题组2013—2015年的调查报告显示,中国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的口粮,2018年,中国餐饮业人均浪费11.7%的食物。报告并说,在大型聚会上,浪费率提升到38%,而学生扔掉学校盒饭的三分之一,再有我国南方的一些省份,农民正在将用于种植谷物的可耕地让给利润更高的作物—将土地用于饲养小龙虾。

鉴于以上各种浪费现象,习近平总书记呼吁在全国范围内开展励行节约运动,地方政府颁布了一系列具体措施来遏制粮食消费现象。建议:

一、政府利用电视媒体(包括大型酒店、宾馆等场所)公益广告平台制作宣传杜绝餐饮浪费可耻的宣传广告片,使“节约光荣,浪费可耻”在广大人民群众中家喻户晓,为杜绝餐饮浪费,从我做起。

二、政府对餐饮浪费出台相应的处罚条例,对违规浪费者个人或集体、单位、餐饮服务单位等实行相应的处罚。

三、政府部门及所有企事业单位的大型公务活动用餐,一律改为实施自助形式,违者问责处罚。

四、各地政府将用于种植谷物的可耕地作为小龙虾养殖基地的,要责令其按时“退养还农耕”。

(民革南宁市委会市退休干部雷协培)